Ayam Masak Merah Simple dan Sedap

Ayam Masak Merah Simple dan Sedap

Bahan-bahan:
Ayam setengah ekor (gaul dengan garam kunyit dan digoreng separuh masak)

Sebiji Bawang Besar *
4 Ulas Bawang Putih *
Halia Sebesar Ibu Jari *
Cili Kering (Ikut tahap kepedasan yang korang suka) rendam dulu dalam air panas *

* Kisar

Sebatang serai - diketuk
Sebiji Tomato - potong 4
Sebiji Bawang Besar
Minyak Masak secukupnya (boleh guna balik minyak goreng ayam)
Sos Cili - agak2 je (jangan banyak sangat, nnt manis)
Garam secukup rasa
Daun Bawang (takde pun takpe)

Cara-caranya:
- Tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
- Masukkan Sos Cili
- Lepas tu, baru masukkan garam, Ayam yang dah digoreng , sos cili, serai dan tomato. gaulkan.
- Dah mendidih, masukkan bawang besar yang dipotong bulat-bulat.
- Gaul dan biar layu sikit bawang tu.
- Tutup api.
- Hias la dengan Daun Bawang.
- Dah siap.

Betul tak aku kata.. simple jer kan? aku ni jenis suka buat ayam masak merah tanpa letak 4 sekawan tu..