Bahan-bahan :
1. Ayam (setengah ekor) dipotong2
2. Serbuk kunyit
3. Garam
4. Gula
4. Kicap manis
5. Sos tiram
6. Sos tomato (tiada dalam gambar)
7. Perencah tomyam
8. Serai 1 batang - dititik
9. Daun limau purut 4 helai
10. Bawang merah 3 ulas (ditumbuk)
11. Bawang putih 1 ulas (ditumbuk)
Cara-cara :
1. Ayam diletakkan garam + kunyit, then goreng hingga masak, angkat
2. Menggunakan kuali dan minyak yg sama, tumiskan bawang merah + bwg putih yg dah ditumbuk tadi
3. Apabila kekuningan, masukkan serai yg telah dititik serta daun limau purut
4. kacau seketika then masukkan perencah tomyam
5. Masukkan pulak sos tiram. sos tomato, dan kicap dan kacau2 lagi,
6. Masukkan sedikit garam dan gula (sikit saja ye) sbb ayam pun dah masin
7. Apabila semuanya telah sebati masukkan ayam dan gaulkan
8. Hidangkan
No comments:
Post a Comment